どうもありがとう!!
とうとう2009年も終わりですね。
今年は私にとって大きな変化の年になりました。
結婚し(式はまだ挙げてないけど…)、仕事を辞め、イギリスにお引っ越し。
いろいろと大変だったこともあるけれど、あっという間の一年でした。
こうして何とかやってこれたのは、支えてくれた家族や大切な友達みんなのおかげ。
本当にどうもありがとう!!
距離が離れてしまったから以前のようには会えなくなってしまったけれど、みんなの存在を近くに感じられることで励まされています。
感謝しています。
みんな、どうもありがとう☆
2010年もみんなに沢山の幸せが訪れますように!
これからもどうぞよろしくお願いします☆
イギリスより愛をこめて。
クリスマス小物の巻
歳の暮れも押し迫っているというのに、いまだにクリスマスの話を引き摺るのはどうかと思いつつ、最後にもう一つだけ。
クリスマスに欠かせないものの一つに、クリスマスクラッカーがあります。
これはイギリスならではのものだと思うのだけれど。
クリスマスディナーの際に、一人一つずつセッティング。
両隣の人と引っ張り合います。
中に入っているのは…
紙でできた王冠と、クリスマスジョークやトリビアが書かれた小さな紙、あとは小物やおもちゃ。
クリスマスクラッカーは6個や12個セットで売られているのだけれど、入っている小物は全部違います。
子供騙しのおもちゃからタイマーや栓抜きなどの実用的なものまで、中身も様々。
専らガラクタが出てくるのだけれど、何が出てきたかみんなで見せ合って、とても楽しい一時!
ちなみに、この紙の王冠、老いも若いも被って食事をします。
(もちろん義父も被ります!)
終わったらゴミ箱直行のガラクタだったりするのだけれど、家族が仲良く楽しくクリスマスを過ごすのに一役買っているクリスマスクラッカー。
素敵な習慣だなぁと思うのです。
クリスマスディナーの巻
プレゼントを開けて、クリスマスディナーとデザートを家族で頂き、家族仲良くゲームなどをして、ベタなTVドラマなどを見つつ飲んだくれる。
以上が英国人の一般的なクリスマスの過ごし方だと思われます。
私も、クリスマス当日は義兄の家で、翌日のボクシングデーは彼と二人で自宅で、その翌日は義父母の家で、上記のように過ごしました。
穏やかそうに聞こえるこのクリスマスの過ごし方、一日でなんとなんと…最大6,000キロカロリーも摂取してしまうらしいですよ!!
成人女性の推奨摂取カロリーの3倍!
そんな食事を連日摂取している私。
あぁ、恐ろしや…
今日はこの殺人的高カロリーのクリスマスディナーをご紹介したいと思います。
クリスマスディナーに欠かせないのは、もちろんターキー(七面鳥)。
ターキーの代わりに、ガチョウやアヒル、キジ、チキンを食べる家庭も多いようです。
基本は丸焼です。
クリスマス前のスーパーやお肉屋さんは、ターキーやその他の鳥がずらっと並んでいるので圧巻です。
ターキーの中には、スタッフィングと呼ばれる詰め物(挽肉、果物、ハーブなど)をして、皮と身の間にはハーブとバターを詰め込み、ターキーの上にはベーコンを巻き付けます。
もうこのターキーだけでも、カロリーは相当なものではないかと。
ちなみに、ターキーを切り分けるのは家長の仕事だとか。
付け合わせの野菜とスタッフィング(再び)、ベーコンを巻いたソーセージ、ヨークシャープディングはクリスマスディナーにはかかせないもの。
ターキーから出た肉汁+脂で作ったグレービーソースを全体にかけて、さらに野菜にはチーズソースを。
そしてターキーには、ブレッドソースとクランベリーソースをつけて頂きます。
このソース類のカロリーがまた危険…
上の写真は夫君が作ったクリスマスディナー。
これでも私用に量少なめです。
義父の盛り付けはこの倍くらい…
付け合わせの野菜で欠かせないのは、芽キャベツとローストポテト、リーク(ポロネギ)、人参やパースニップといったところ。
パースニップという野菜、見た目は白い人参。
食感は、人参というよりもホクホクとしたお芋みたいでおいしいのだ。
この付け合わせの野菜たちも侮れません。
なぜならば…ローストするときにたっぷりと油を使うから…
オリーブオイルやバター、またはグースファットなどを使います。
もうこのクリスマスディナーだけで、かなりのカロリーを摂取しているはず。
でも、まだまだ宴は続くのだ。
ディナーの後には、クリスマスプディングを。
ブランデーなどをかけて火を付けて、願い事をします。
このクリスマスプディングがものすごくヘビー。
アルコールたっぷりのドライフルーツがぎっしり入ったケーキに、生クリームなどをかけて頂きます。
ちなみにこのクリスマスプディングは1年位寝かせたものがいいらしい。
さらに、クリスマスケーキも。
中身はクリスマスプディングに似ているのだけれど、周りにマジパンとアイシングがたっぷり。
激しくヘビーな代物であります。(義母の手作り)
もう一つ欠かせないものとして、ミンスパイが。
こちらもアルコールたっぷりのドライフルーツ入りの甘〜いデザートです。
ちなみにドライフルーツと一緒に牛脂とかも入れるらしいです。
もうカロリーとか健康とか、度外視ですな。
さらに、ケーキやデザートにはブランデーバター(クリームもあり)なるものをつけちゃったりするのです。
各種おつまみやお酒も大盤振る舞い。
こうやって見ると、、、6,000キロカロリーくらい簡単にいきそうですな…
それを連日…
恐ろしくて体重計には乗れません。持ってないけど。
我が家のサンタが追加のクリスマスプレゼントとしてWiiをくれるらしいので、新年から張り切ってWii Fitをやろうと心に決めた今日この頃…